La gastronomía del Hotel Pamplona El Toro, premio ‘Hot Concept a la Restauración en Hoteles’

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El premio Hot Concept, “entre los más prestigiosos de la hostelería española”, reconoce el trabajo, la presencia, así como el valor añadido que la restauración aporta al establecimiento perteneciente al grupo empresarial navarro EventsHotels

El restaurante del Hotel Pamplona El Toro ha obtenido el premio ‘Hot Concept a la Restauración en Hoteles’, uno de los galardones “más prestigiosos de la hostelería española” por el que se reconoce el trabajo, la presencia, así como el valor añadido que la gastronomía aporta al citado establecimiento perteneciente al grupo empresarial navarro EventsHotels.

Concedido por Restauración News, portal especializado en Gastronomía, Restauración y Hostelería, dicho premio se entregó en el marco de la gala celebrada en Madrid la tarde del 4 de julio a la que acudieron personalidades de referencia (CEOs, directores generales y directivos de grandes cadenas) así como representantes de las marcas más influyentes de la restauración nacional y en la que también estuvo presente la directora del Hotel Pamplona El Toro, Sara Martínez. Precisamente, fue ella, en nombre de su establecimiento, la que recibió de manos de los organizadores la estatuilla que acompaña al premio ‘Hot Concept a la Restauración en Hoteles’.

Se trata, de esta forma, del primer ‘gran hito’ que alcanza uno de los hoteles de mayor tradición y solera en la capital navarra que, tras haber superado el medio siglo de historia, inició una nueva etapa de mano de la empresa EventsHotels hace apenas dos años y medio. Un logro al que han podido acceder tras imponerse en una reñida final a competidores del nivel de Molino de Alcuneza (Guadalajara) o el Hotel Jardines de Uleta Suites (Vitoria), ambos finalistas en esta misma categoría.

Finalmente, el jurado presidido por José María Carrillo (CEO de Tastia Group) y acompañado para la ocasión por destacadas personalidades del mundo del foodservice nacional entre las que cabe mencionar a  Hernando Martín (Director General de Cafestore) o Virginia Donado (Directora General de Lizarran), por citar solo dos ejemplos, valoró el buen hacer del Hotel Pamplona el Toro en materia de gastronomía y restauración cuya dirección está encomendada a David Yárnoz, único chef navarro que cuenta en la actualidad con dos estrellas Michelín.

Foto: Sara Martínez, Directora de Pamplona El Toro Hotel&Spa**** recoge la estatuilla. | Restauración News/ Xavi Gómez

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